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驴肉哪个位置最好（驴肉哪个位置的肉最贵）

来源：互联网时间：2023-08-22 19:03:16


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驴肉哪个位置的肉贵，驴肉全身是宝，要说最贵的还是驴鞭，一根中等的驴鞭三到四百多，驴肚皮那块肉也差不多，基本上驴身上的肉都差不多钱，但是驴皮也挺贵的，驴皮制作的阿胶有补血养肾健身为一体的作用，驴板肠，和驴肠又是种美味佳肴

驴肉哪个位置的肉最贵

腱子肉。

腱子肉最贵。

腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适合用来做酱肉，平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是用驴腱子肉来做的。 而且在有名的全驴宴中，把驴的各个部件分别做成美味，其上八锦为驴心、驴干、驴肚、驴鞭、套肠、碗口、口条和蹄筋，下八锦为前腱子肉、后腱子肉、五花肉、里脊肉、脖头肉、驴脸肉、肋扇肉和尾过耳，上八锦吃个稀奇少见，下八锦才是宴席的主体，尤以腱子肉为正题。

驴肉哪个位置的肉最贵

毛驴全身都是宝，根据我的买肉经验，驴腿位置的肉最贵，驴身上的肉价位再高，应该高不过驴皮，一张驴皮应该几千块啦，用驴皮熬出来的阿胶糕价格更贵，驴皮熬出来的胶，补气养血功效，驴肉营养价值丰富，富含硒元素，有抗癌作用，驴肉有天上龙肉地下驴肉美名，驴奶营养价值非常高，肺气不足，或者有肺病人，经常喝驴奶，对肺效果挺好

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