鬼子姜的吃法?

来源:南方养生网时间:2023-04-20 15:28:59


(资料图)

鬼子姜又叫洋姜,菊芋,富含丰富的氨基酸,菊糖,膳食纤维,维生素等营养元素,有清热降火,降血糖,中和脾胃等保健作用,是一种营养极高的食材,腌制鬼子姜的做法:

第一步:把鬼子姜清洗干净,放到阳光下把水分晾干。

第二步:晾干水分的鬼子姜切成均匀薄片。

第三步:把鬼子姜多加一些盐抓均匀,腌制一晚上,把水分腌下来后倒掉。青红辣椒切圈,大蒜切片,放入腌好的鬼子姜中拌均匀。

第四步:把处理好的鬼子姜放入无水无油的容器中,倒入晾凉的料汁,瓶口封上保鲜膜,拧紧瓶盖,放入冰箱保存,腌制三天就可以吃了。

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