面条煮熟后炒炒面?难怪不好吃,炒面很好吃
说到炒面,想必大家都知道。尤其对于一年四季都在奔波的人来说,最温暖的回忆大概就是一碗炒面了。炒面的做法比较简单,好吃又全。还记得上学的时候,不吃炒面。炒炒面虽有不同的风味,但每一种炒面总给人一种新鲜的感觉。.
相信很多人都觉得miegoreng很简单,但是当我们动手做的时候,就会发现miegoreng并没有我们想象的那么简单。炒面容易粘成一团,而且口感不劲道,不入味,黏糊糊的,软软的,没有质感。很多人都知道面条要先煮再炒,但很多人直接煮面条,这是一个错误。让我们谈谈今天。Miegoreng是在油炸前煮熟的面条吗?难怪不好吃,像这样的炒面很好吃。
(资料图片)
1.首先,最重要的是处理好面条。我们在锅里烧开适量的水。水开后,加入面条。煮一会儿后,用筷子把面条摊开,然后把面条煮8分钟。捞出面条放入冷水中,换水盆,让面条凉透。
2、面条完全凉透后,捞出水,然后放入容器中,加入少许食用油拌匀,这样面条炸的时候不容易粘连,连根。他们是不同的。
3、面条处理好后,准备各种小菜,猪肉条,青椒条,葱,姜末,蒜末。锅烧热后,倒入适量的油。油热后加入葱、姜、蒜爆香,再放入切好的猪肉片炒至肉变色。加入适当的生抽、老抽和料酒,拌匀。
4、搅拌均匀后开火,加入面条和盐快速拌匀,将面条和小菜炒匀即可出锅。
尖端:
很多人先炒面。这种方法是错误的。将面条煮8分钟,因为它们需要油炸。如果立即煮熟,炒面不劲道。面条煮8分钟后,过冷水和食用油混合是很重要的。冷水使面条更结实,煮沸的油使面条润滑,面条不易粘连。奇怪的。
这些炒面小技巧你学会了吗?亲们快来试试吧。喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享、点赞哦。我们每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!
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