当前报道:为什么古人会有一日两餐的饮食习惯,每天的食材有哪些?
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因为古代人大多以农业为主,日常生活就是日出而作,日落而息。早点出门干农活,等到太阳下山才收拾东西回家吃饭。于是,就形成了这种一日两餐的饮食习惯。
大多数人的日常食材以蔬菜为主。猪、牛、羊、家禽虽然在古代也是日常的食材,但对于普通老百姓来说,只有在过年的时候才愿意吃。
古人吃饭的时间是早上9:00左右,即早饭;喂饭时间是下午四五点钟,是古人的正餐。古人要务农,在古人看来,勤奋是人生最好的品质。所以,古人早起,做完家务和早饭,就出去干农活了。直到太阳下山,我才回家准备晚饭。我没有中午和晚餐休息的习惯。
晚餐定在下午四五点有两个原因。
一是因为干完农活,体力的消耗正好补充了体力;二是因为古人晚上没有娱乐活动,而古代治安比较不完善,还有宵禁,所以古人晚上没有娱乐活动。不敢随意外出。他们会早早上床休息,养精蓄锐,保证第二天有精力干农活。
直到宋代,由于经济的繁荣和宵禁条例的废除,百姓才逐渐有了夜生活的氛围。于是,吃晚饭的习惯自然而然地就来了,一直延续至今。
其实很难评价一日两餐好还是一日三餐好,因为养生没有统一的标准,而人的饮食习惯其实与整体环境息息相关,所以有没必要纠结太多。
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