贺兰县抢“鲜”入局 打造“宁夏预制菜产业高质量发展示范县”
(相关资料图)
借“宁夏预制菜产业发展推进会”东风,今年,贺兰县抢“鲜”入局,围绕打造“宁夏预制菜产业高质量发展示范县”整体思路,规划行动,出台扶持政策,积极构建预制菜产业体系,预计2023年底预制菜生产企业可以达到35家,年销售额可以达到17亿。
在宁夏预制菜产业发展推进会上,各市县推出的预制菜等待品尝。
贺兰县现有预制菜生产企业27家,年加工量13万吨,销售额14.1亿元,年利润7500万元,年利润率5%。主要产品有枸杞芽菜、鲜食玉米、锁鲜枸杞、黄花菜等即配类净菜,即烹拉面、自热米饭、熟牛羊肉等即热食品以及即食的泡菜、辣椒酱、香菇酱、花生大豆等食品。目前,贺兰县预制菜产业链条雏形初现。上游农业生产条件良好,蔬菜总产量达到50万吨,年产水产品6.2万吨。中游农产品加工水平居全区前列,现有农产品加工企业89家。下游冷链运输体系完善,建成各类农产品分拣物流中心15个,田头冷链市场54家,物流进出港量占全区70%以上,农产品在48小时内可以发往全国各地。
一盘盘加工好的成品预制菜等待品尝。
今年,贺兰县相关部门先后9次前往上海、江苏、福建、广东等27个省市进行实地考察学习,并展示推介了厚生记、百瑞源等绿色优质农产品深加工产品和预制菜产品,进一步强化产销对接和品牌营销。7月28日,贺兰县成立预制菜产业协会并召开第一届会员大会,推进全县预制菜产业发展。同时贺兰县积极搭建区内外多层次多渠道展示展销活动平台,宣传推介贺兰特色农产品,让贺兰县特色农产品叫得更响、走得更远、卖得更好。
下一步,贺兰县建立政府搭台、企业主导、品牌培育、市场开拓的工作机制,以打造冷凉蔬菜预制菜产业集聚区为主线,带动淡水鱼、枸杞、牛羊肉等特色农产品原料向净菜、初加工、半成品、成品延伸,传承弘扬老字号餐饮文化,把预制菜产业作为加快推进农业一二三产业融合发展的重要抓手,全力打造全区预制菜产业发展新高地。(宁夏日报报业集团全媒体记者 张艳丽 实习生 张嘉怡 文/图)
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