福建百年山茶油作坊的家族传承:是守艺,亦是守忆

来源:时间:2021-04-22 15:04:19

  中新网宁德4月22日电 (林榕生 吴允杰)“山茶油制作技艺镌刻着岁月的印记,是一种愈久弥香的文化。”福建省宁德市柘荣县富溪镇百年油坊主人游信玉如是感叹道。

  穿过溪流上的归驷桥,沿着古街拐角处的石梯一步步走下,游信玉的山茶油作坊便坐落于此。游信玉告诉记者,他16岁就跟着父亲学山茶油加工技艺,至今已过去50多年;手艺一代传一代,到他已是第六代。

图为山茶油制作。 吴家泉 供图 摄

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