环球观速讯丨镜面蛋糕图片_镜面蛋糕

来源:互联网时间:2023-05-03 00:54:08


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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于镜面蛋糕图片,镜面蛋糕这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、吉利丁提前泡在冰水里软备用。

2、将牛奶、鲜奶油和糖浆一起放入锅中煮沸,然后关火。

3、加入切碎的白巧克力,关火,搅拌均匀。

4、继续用中火加热到101度。

5、从火上移开,加入在冰水中变软的明胶片,并混合均匀。

6、加入蓝色碳粉,慢慢搅拌。

7、搅拌冷却至28度,浇在蛋糕上,冷藏2小时。

以上就是镜面蛋糕这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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